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花田喜厨 283、双味杜鹃

沈袭玉笑弯了眼,前世管那个叫huā卷,里面就是用了青葱,红萝卜,香菇切成碎丁,放进面粉里和好,揉成huā菜状,然后蒸制,出来的馒头不仅有菜香,而且咸鲜适中,味道非常好,连蘸酱都省了。

“今天我们要以杜鹃huā为主料,其它材料为辅料,做双吃杜鹃。”

齐茵立即来了兴趣,撸起袖子,一副要大展拳脚的模样“小姐,您只管吩咐吧,别说二吃、三吃,就算是五吃六吃,奴婢也随时奉陪听命令!”

佩儿在切着调配料,听见这话,立即笑起来“我看你啊,只有一种吃?”

齐茵立即好奇的看着她“哪种?”

佩儿一本正经的说道“白痴!”

屋子里的人俱都笑了起来,齐茵也不恼,故意曲解字义道“如果小姐真让我不干活天天白吃,那我就舒服咯。”说罢朝着佩儿吐吐舌头扮了个鬼脸。

刚才因为蒋二妞造成的不愉快,彻底消失的无影无踪了。

沈袭玉现在准备第一吃:杜鹃白菜鸡肉丸汤。

其实本质意义上来说,这道汤给女人用最好了,可以活血,如果把杜鹃配上鲫鱼炖汤,还是产妇下奶的好料理呢。

不过今天这里不是未出阁的小姑娘们,就是大老爷们儿,自然不需要杜鹃鲫鱼汤了,沈袭玉便鲫鱼用油煎的二面金黄,给红烧了。

可惜这山里没有豆腐卖,要不然把头单独弄下来,炖豆腐也很美味了。