第115章 哥,你吃起来这么香吗?
此外只加了生抽蚝油、盐糖鸡精的简单调味,
配合上葱姜水多次加入搅打上劲,在最大程度上,体现了食材本身的鲜美。
馄饨一口一个吃下去,暖心暖胃。
而馄饨汤里,佐料齐全,
各种各样的小惊喜,无处不在。
喝上一口汤汁过后。
这位顾客也开始品味起馄饨的美味。
馄饨皮虽然没有露馅露汁,但是包的时候也没有捏的太死。
黏在一块的地方,不存在让人讨厌的小面疙瘩。
每一处都保持着顺口爽滑的口感。
没过多久,他便将一整碗馄饨,连汤带水吃了个一干二净。
“呼,舒服~”
他长长地舒了一口气。
除了馄饨的鲜美,顾客还注意到这个小摊有很多细节。
干净的大碗直接盛着馄饨,没有那层烦人的塑料袋。
而馄饨皮里面的肉馅,虽然吃起来很细腻,但也能品尝出微小的颗粒。
庖丁菜刀九九八十一下的手工切剁。
保留了猪肉中细小的纤维,以及猪肉细胞中的鲜味物质。
精选的梅花肉经过剁碎之后,
还混入了少量的同样切碎的海米。