见众人品饮,曲烟茗一边候汤一边道:“茶之为用,初为药。古来多有名医述及。譬如,‘苦茶久食,益意思’,抑或‘茶治脓血甚效’。更有前朝皇帝,曾梦神人易其脑骨,头痛不已,忽遇一僧告知煮饮山中茗菜可愈,服之果然有效。自此人皆竞相饮用,便有‘穷春秋,演河图,不如载茗一车’之说。之后,茶方为食用、饮用。至煎茶法,茶的饮用之法才日渐蜕变,成如今斑斓姿态。”
品饮三口后,宁帝方开口道:“茶味绝佳、回味悠长,果然是‘隽永’。”
“此茶乘热连饮之,因重浊茶渣凝聚茶汤之下,而精英漂浮其上,汤色淡化、滋味极其香,与冲泡茶汤味道迥异,真是难得奇景。”桐亲王赞道。
这时,曲烟茗重新落座,继续烹煮茶汤。随着出汤,一班宫女轻柔奉茶。经筵顿时茶味飘香、琴艺悠悠,别有风雅。
“都说冲泡茶汤即便凉却亦有香味,这煎茶茶汤则不然,冷了那精英之气便随之消散,纵使饮茶也是枉然。”杨尚书感叹道。
张尚书看着碗中茶汤道:“浮沫如枣花飘然环池上,似如回潭曲渚青萍始生,若晴空浮云鳞然。方寸之间,美不胜收。”
“浮沫为茶汤精华,薄者为沫,厚者为饽,轻细者为花。”宁帝兀自回味道,“沫者,若水上绿苔,若落入樽俎中之菊。饽者,为茶渣煮沸之时的层层浮沫,洁白好似积雪。”
众人一时沉醉茶香之中不可自拔,皆是细品茶汤,低声交互赞叹。曲烟茗仍是从容淡定地煮茶,比茶客更加专注,仿佛已在享受举手投足间的优雅。
宁帝扫视一周,放下手中茶碗道:“此番经筵,题目已出,不知诸位爱卿有何高见？尽可畅所欲言,诗词歌赋,不拘一格。如此良辰美景茶香飘袅,可是辜负不得。烟茗姑娘,这头便由你来起。”
