第198章 父母也很拼

“今年的蛋糕行业这么内卷吗？新款频出，”高楼拿起1个烤馍，发现跟小窝头差不多，但下面有1层厚厚的、焦黄的底。

“无论啥行业，它都是向前发展的，”崔玉琴撕开1个烤馍认真品尝，“上半部分和面包1样，难点在底部。”

“是不是和做水煎包1个道理？”老高也拿了1个边吃边研究。

“烤盘里加水？不可能！”崔玉琴马上否定，“应该是放油……”

“那在烤盘里放多少油？多了腻，少了容易烤糊。你买的时候，没见他们是怎样烤的？”老高问道。

“哇！2斤这么多啊？”顾客满意地走了。

“老板，买无水蛋糕！”又1位顾客走进来。

“你要多少？”

“我要3斤！”

“稍等，烤箱里面还有。”老林打开烤箱，把烤盘调个方向，推进去继续烘烤。

“人家在另1间屋子烤，顾客看不到。”崔玉琴说。

“爸，妈，你们年龄大了，做1些传统蛋糕就行，烤馍应该是有秘方的，光靠自己研究很难攻克。”高楼劝道。

“儿子，逆水行舟，不进则退，自从后街那家烤馍店开张以后，来咱们店里买蛋糕的顾客明显减少。”崔玉琴面带忧虑。

又烤制7分钟，拿出烤盘，给顾客装袋称重。

这时，崔玉琴提着几袋吃的返回蛋糕店。

待顾客走后，崔玉琴说道：“儿子，吃炸鸡腿！还有烤馍……”

“烤馍，这不是小面包吗？妈，咱就是做面包的，你为啥还买？”高楼糊涂了。

“你不知道，烤馍是新款美食，后街新开1家烤馍店，只做烤馍，店主是小两口，卖得那叫1个好！咱不会做，买点来研究研究。”崔玉琴解开袋子，“不便宜，十块钱3斤，我和你爸舍不得买，恰巧你回来，我买了3斤。”