第352章 “好一朵老白莲。”
香煎豆腐做好了,沈鹿连忙把熏鱼夹出来一份,一块端到卡座区。
莫北原本是一个人坐着一张四方桌,这会多出三个人来,全是疾风佣兵团的团员,看见沈鹿,纷纷抬手打招呼。
“沈老板中午好啊。”
“沈老板,我们过来吃饭了。”
“已经听莫北说了,今天没有卤牛肉是吗?太可惜了,但没关系,吃别的菜也一样好。”
莫北晃了晃脑袋,把不高兴都晃出去,聚精会神的去看新菜单,库库点了四个菜。
没有卤味确实很遗憾,但吃别的也很不错,毕竟沈老板亲自做的菜有安抚精神海的功效,这两天每天都吃,他精神海舒服极了,无论怎么折腾,都丝毫没有暴动的迹象。
沈鹿看了眼后台过来的菜单,熏鱼、烤鱼、香煎豆腐和清炒芽白。
沈鹿立马有了决断,把养在大桶里的鲜活草鱼宰了,简单调味后放在烧好的炭火上烤制。
烤架还是先前吃烧烤的时候买的,不大,刚好烤一条鱼。
一人一句,很是善解人意,正好省了沈鹿的口舌。
“那你们先坐着,我立马去做菜,莫北,烤鱼会上的比较慢,你要等一等。”
莫北豪气一挥手,“没关系,我不着急。”
烤鱼很需要一段时间,沈鹿让邓莹看着,每隔一分钟就换一面。
先不用急着刷油,等鱼肉里的油脂烤出来一些,再刷油刷调味料更好。
沈鹿去做香煎豆腐和清炒芽白,还有搭配烤鱼的配菜和汤底。
这边正做的热火朝天,后台又来新订单了。
香辣火焙鱼,酸菜鱼、咸蛋黄茄子煲、莴笋丝炒韭菜、番茄鸡蛋汤和凉拌黄瓜。