第 249 章（捉虫）

他赶紧表忠心，说着说着身上还有一股兴奋劲儿。宋声笑着摇了摇头，“不着急，这计划也是今天刚写出来的，我打算过两日再实地考察一下，你先帮我找几个会做活的人来，先让他们实验一下这用番薯做粉条的法子。”

崔海应了，宋声仔细想了一下做粉条的工艺，想到要用到的东西，他回到桌案前用笔蘸了墨，仔细的写了下来。

“这是需要的材料和工具，你先去准备一下。”

崔海赶紧接了过来，说马上去办。

他本来是主管文书的，之前堆积了很多文书没法弄，如今宋声一来他整个人轻松了许多。

崔海接过宋声写的这个计划书大概看了一遍,越看越惊喜，如果这上面写的都能够实现，何愁挣不到钱？

现在他们这里想要发展但没有本钱,上一集的官府也不给拨发经费，导致他们这里想发展都困难。

最重要的是压根没有一个发展的目标，不管是经商还是种地，全都平平，毫无特色,在宋声看来,如果不做一些改变，就没有投资的价值。

“大人,这想法好啊,如果能够做出这上面说的酸辣粉,把它通过关口卖出去，肯定能挣不少钱。”

到时候他们肃昌府的财政收入提高了,不就有钱修路修房子了吗？

倒是宋声，待在府衙的时候几乎都在处理文书，前两年堆积的实在太多了，很多东西迟迟未批复，他一一批复了之后分发下去。

比如有几个县向他申请的一些款项或者是需要他批复的文书，虽然迟了些，但最近几天好歹批复下去了。

崔海拿着宋声给他的这张纸下去准备东西了，宋声又在府衙处理了一会儿文书，等到下午五六点的时候才下衙。

今天他没有让春生来接他，天天坐马车，路也不好，颠簸的厉害，还不如自己走着回去。

不过随后崔海又皱起了眉,“不过大人，这个什么酸辣粉，且不说如何制作,就光是这个粉,大家都没见过，该怎么做呢？您在这纸上写的可以用番薯做粉条，这番薯就算蒸熟了也只是稍微软面一些，怎么做成粉条？”

崔海提出了自己的疑惑，宋声向他解释了一下番薯做成粉条的工艺。这也多亏了前世他在一些杂刊上面看到的，虽然这个时代没有先进的机器，但古法做粉条也能够做出来,只是要费劲一些。

但这里的田地有很多不适合种植麦子，但却适合种植番薯。如果大量种植番薯，到时候做成粉条，不管是用来炒菜，还是做成酸辣粉，都能够成为当地的特色。

“这个你不用担心，我曾经在一些书上看到过做粉条的法子，咱们多试几次，总能做出来。”

崔海一听有法子，脸上立刻喜气洋洋起来，“还是大人厉害，能想出这么好的主意。需要下官做什么您只管吩咐，下官一定竭尽全力。”