第239章 学做饭

我们把腌制好的鱼片下入锅中，先开小火用筷子慢慢给它划散，然后开大火一般煮几分钟。

徐滢摇摇头：“我是去年才开始做饭的，可是在我没做饭之前，我就天天看我妈做饭了，那个时候都已经学习了十几年了。

然后将两大片鱼把肉和鱼排分开切开，继续将两大片鱼肉用刀横着用斜刀片成大小合适的鱼片，鱼片可以稍微大点。

顾福英的鱼肉也好了，比着徐滢差点意思，她看着自己做好的菜，激动的眼眶都红了。

看了十几年，不就相当于学了十几年吗？”

“我来就我来。”武青松走上前去，接过菜刀，手起刀落，很快大小相一，均匀的鱼片就被切好了。

顾福英冷哼一声，那是必须的，她夹起筷子递给了一旁的顾福珠：“堂姐，你尝一尝好不好吃。”

顾福英以为自己成功了，朝着徐滢嘿嘿一笑，飞快跑了过去，夹了一块徐滢做的鱼肉放在嘴里，只用了一口。

顾福英眼眶就红了，委屈巴巴的看着徐滢：“为啥我和你做的步骤都是一样的，你的为什么这么好吃，我的那么平平淡淡。”

再加入淀粉、鸡蛋给抓匀了。

最好的保护罩就是你不被这些事情所激怒，那些人觉得没意思了，就不会拿这些事情捉弄你了。

接着准备一个干净的铁锅，烧热后放入油，等油热后放入她们秘制的豆浆酱，再加入花椒粒一起炒，添适量的水，然把葱姜放里边，依次放入老抽、白酒、陈醋、白糖、味精，大火烧开后小火煮5分钟把花椒和姜葱味道释放到汤中。

“鱼片腌制好了，我们把葱姜捡出来，然后打入一个鸡蛋清，放入一勺淀粉，然后用手充分抓匀后，然后再腌制10分钟，鱼肉把鸡蛋清和淀粉吸收一下，这样鱼肉会更滑嫩。”

陆大丫经常做饭，这点事情难不倒她，所以她就把切鱼的活让了出去。

你要是就做一次饭，就做的比我好吃，那我岂不是白学了那么久的厨艺了。”

相比于徐滢和顾福英做出来的鱼肉，大家更喜欢徐滢做的，顾福英看着大家纷纷吃徐滢做的，不由得有些失落。

夹起一块吃了一口，虽然没有预想的那般好吃，但也不差，他难得的夸赞了一句：“不错，好吃！”

望着自己做的水煮鱼肉，顾福英想待会去给她爸妈尝一下，这还是她第一次做饭呢。