第381章 烧烤
做好的柠檬汁装在透明的玻璃碗里,看起来真的和傅咏菡要求的清澈如水一模一样。要不是柠檬汁比清水多了那么点颜色,只怕还真就未必有人能将其分辨得出来。
一切准备就绪,终于可以开始烤肉了!
而到了这个时候,大赛规定的两个小时比赛时间,已经过去了一多半。
有些厨师的菜品甚至都已经做得差不多了,稍微收下尾就能端给评委们品尝了。
蒲远看看周围的情况,低声道:“我们时间上还来得及吗?”
为了皇帝的安全保障,御膳房呈上去的食物,除了在一些显而易见的食材之外,其中添加的其他配料,尤其是香料,几乎都会被弄得让人分辨不出来。
因为这样一来,那些居心叵测的人,就很难得知皇帝的喜好,也就更难在香料上面做手脚了。
不过在民间,这种手法大多数时候其实都没什么作用。
毕竟很多人吃烧烤,要的就是那个浓重的味道。你把香料弄得分辨不出来,就算烤肉再好吃,有些人也未必肯接受。
就算他们真接受了,也不愿意把这样的烤肉和普通的烧烤混为一谈。
就是旁边的赫尔曼和蒂凡尼,他们的工作似乎也都已经到了后期了!
傅咏菡一边拿铁钩勾着炉子里的木炭,一边回答道:“放心吧,肯定来得及。”
见傅咏菡说话如此的轻描淡写,蒲远只好将心里的担忧给按捺了下来。
而且除了给皇帝做菜,平时大家也犯不着用这样的手法。
要不是这次参加国际美食大赛,傅咏菡几乎都快忘了自己还有这么一手拿手绝活了。
那些西方评委们不是不喜欢中式的烧烤手法吗?那她就把中式烧烤的痕迹都抹掉了,只剩下美味一样,看那些人还能如何挑刺儿。
傅咏菡刚把香料都准备完毕,蒲远和连志文也把柠檬汁给弄好了。
那么一大堆的柠檬,两人忙碌了这么久,总算都榨汁完了。