第380章 精益求精

所以，在傅咏菡处理羊肉的时候，蒲远和连志文最大的工作，就是处理柠檬了。

对柠檬的处理其实很简单，就是榨汁而已。

只是这个榨汁，却不是一般的榨汁。

傅咏菡要的，真的就只是最简单的柠檬汁而已。

别的一点儿东西都不要。

在这么简单的地方上出了错，如何不让傅咏菡觉得讶异？

听傅咏菡把挑选柠檬的窍门给说了一遍，蒲远和连志文简直羞愧得无地自容。

他们在厨房里做了几十年，竟然还真不知道挑几颗柠檬也能有这么多的规矩！

看出蒲远和连志文脸上的不自在，傅咏菡这才反应过来。

也是，他们这些做中餐的厨师，能有多少机会把柠檬拿来入菜？蒲远和连志文不知道这点小窍门，也是理所应当。

也就是说，她要的柠檬汁里面，不能混进一丁点儿的杂质。

这其实也不算难。

可她还要求这鲜榨出来的柠檬汁必须得清澈如水，哪怕是看起来稍微有点儿浑浊都不可以。

“其实两位师傅挑的柠檬已经很不错了。”傅咏菡赶紧出声安慰道，“原本这些柠檬在平时的话拿来入菜是绝对没有问题的。只是我们现在毕竟是在参加比赛，容不得有半点闪失，所以要求难免高了点儿，还请两位师傅对我的挑刺儿不要见怪。”

这话说得蒲远和连志文更不好意思了。

“傅师傅客气了。”蒲远忙笑道，“这事儿本就是我们做得不好，怎么能说是傅师傅在挑刺儿呢？接下来还有什么安排，傅师傅尽管吩咐我们好了，我们保证不会再出现什么岔子！”

连志文也在一旁附和。

三人都不是拖沓的人，而且这做菜的时间有限，傅咏菡也就当真不跟他们客气了，把一些比较琐碎的事情吩咐了下去。