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重生女御厨 第251章 水煮鱼

那也就达到了傅咏菡的目的。

虽然用这样的小手段来报复人似乎显得挺幼稚的,不过在当前来说,这也是一个非常适合的报复手段。

将椒麻牛肉的后续工作交给了章海,傅咏菡就开始专心做起了今天的最后一道川菜,水煮鱼。

水煮鱼在甘州其实有着很不错的市场,虽然甘州的大多数餐厅都没办法将这道菜真的做到正宗,不过他们却也都很聪明的从其他方面另辟蹊径。

比如鱼类的选材,又比如来自于特殊地域的配料。

傅咏菡今天来得仓促,所用的食材全都是店里现成的东西,当然不可能临时去额外的准备些什么。所以她今天用的鱼,就是店里准备的普通大草鱼。

不过,用草鱼来做水煮鱼,本就是最常见也是最好的选择。

傅咏菡亲手取了一条新鲜的活鱼,刮掉鳞片,剖腹宰杀收拾干净,这才拿着刀从鱼的尾部顺着脊骨直接片下了两面鱼身。

至于中部的鱼肉,则需要小心的用刀将骨头剔除出来。这个过程对别人来说或许是要小心一点,但是对傅咏菡来说,却只是一件小事罢了。

她甚至都没往手中的鱼骨多看一眼,手起刀落,唰唰的两下,鱼骨头就已经被完整的剔除了下来。