第210章 鸡肉冬笋

很快，孙石就一块上好的鸡脯肉给剁成了肉泥，又加了些葱末、姜末、料酒以及高汤等物拌匀，就将其放在了一旁备用。

高汤是傅咏菡早上过来时炖好的，炖得差不多了的时候就一直用小火温在这边的灶台上，为的就是用来调各种饺子馅儿。

刚刚傅咏菡让孙石包饺子的时候，可没有提醒他这一点。没想到孙石倒是个眼利的，不但认出了这高汤，还问都没有问一声就直接拿来用来，是个心里有数的，胆子也够大！

傅咏菡的嘴角勾起了迷之微笑。

弄好了鸡肉，孙石换了块一看就是专门切素菜的砧板，将冬笋切成了细丁，放在油锅里煸炒了一下才又重新倒了出来，混进了之前准备好的鸡肉末中，搅拌均匀。

看着旁边那琳琅满目的食材，孙石只略微想了想，很快就有了决定。

他打算弄两种自己比较拿手的馅儿。

毕竟这是在参加考核，也是他新工作的面试，他就算看起来笨笨哒，也还是有脑子的，知道要表现出自己比较拿手的一面，才有可能顺利通过。

孙石弄的这两种饺子馅儿，是鸡肉冬笋馅儿和白菜猪肉馅儿。

他取了块鸡脯肉洗干净，放在砧板上飞快的剁了起来。那利索的刀法，把厨房里其他人的目光都给吸引了过来。

这鸡肉冬笋馅儿，就算是成了。

孙石两只手的动作飞快，简直就跟在跳舞似的，麻利的包起了饺子。

这速度，一看就是专业的，还是个高手！

傅咏菡眼中意外的神色再次一闪而过。

没想到孙石揉面的功夫不错，这刀工方面也很有一套啊！

只是他这刀工显然是自己琢磨出来的，自成一体，没什么传承。这样的刀工也就只适合他自己使用，而且只在某些方面比较适用而已，并非处处都能行得通。

想来孙石自己应该也挺受这不够成熟的刀法困扰的。

若是能稍加点拨的话，将来未必不能大有进展，说不得还能成长到可以施教给别人的程度。