豆腐娘子 第107节

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正文 第一百二十九章张府

看到侯娘急的抓耳挠腮的样，李沅锦哈哈大笑，终于开口让侯娘摘下眼上的布条的，看看面前的两道吃食。

“侯姐姐，今天就咱们两个人，还有等下玲回来吃饭，厨房里没什么什么材料，我就做了一个粥。因为粥带水，所以做了一个铁板孜然豆腐来配粥，尝尝看吧！”

侯娘早就迫不及待了，闻言立刻端起来那碗香气扑鼻的粥，入口，汤汁鲜香，口中有开花的大米，也有已经猪化的鸡肉，入口即化，美味非常！

李沅锦开火，把陶罐放在灶上煮，然后一边洗米，等到开锅了，把洗干净的米直接倒入汤中，等着再次开锅后仔细搅拌。

另一边，把她早上带来的豆腐切成块，另外开了一个炉灶，用锅，抹上油，将豆腐一块一块放到锅底贴好。

火和油一点点地煎烤着豆腐，就像前世吃过的铁板豆腐一样，李沅锦借用了侯娘颇为难得的孜然等调料，做了一道铁板孜然豆腐。

孜然在高温下烘烤的香味传了出去，原本在门外等着看李沅锦束手无策出糗的侯娘这会儿也忍不住了，站在门口喊：“沅锦，你这做的事什么啊？真香！”

李沅锦正烤着豆腐，连忙回头：“等下你就知道了，现在不许偷看啊！”

顿时觉得一股暖流从口中流向四肢，浑身舒服。

孜然豆腐是用锅煎的，火少油慢慢煎烤，豆腐表面有些焦脆，李沅锦一边烤一边往上放茴香、孜然那些香料的，慢慢把香料的香味也烤出来。

等到鸡汤米粥跟铁板孜然豆腐都做好了，李沅锦这才去把侯娘请进来，因为侯娘有心开她的玩笑，她现在也不能轻易饶了侯娘。

带是带进来了，但是没让她睁开眼，把铁板孜然豆腐放在侯娘面前，让她闻着味道猜测用了什么调料，怎么个做法，是不猜到就不让侯娘吃。

侯娘闻着孜然的香味，心急如焚，猜了孜然、茴香几味，但是猜不出来这豆腐是怎么做的。

按道理能用上这些大料的豆腐，肯定是红烧或者煎炸的，但是李沅锦就是不是，把侯娘急的啊，眼看到嘴边儿的美味吃不着。

鸡汤米粥那个倒是好猜，鸡汤是侯娘自己熬制的，大米让李沅锦煮开了花，这里的米都是纯天然的肥沃土地上种出来的，那种天然的米香满溢。