169 另一位擅长中华料理的高手
或者说在面对着这样的料理,她很愿意将所有烦恼都彻底遗忘掉!
“唔,真的很香呢~”
“吃完了之后,唇齿间都始终荡漾着一种难以言喻的余味。”
……
不华丽!
然而,却有着扎扎实实的口感,以及极其显著的鲜味。
甚至不夸张讲,只需要用最简单的烹饪保持其原本鲜美,便足以让人印象深刻了。
虽说河豚和,同为美食界的双绝。
喝着汤的田所惠,不由发出轻微声响。
但仅仅在浅尝一口之后,她浑身一颤,眼眸中透露着不可思议。
随后她又用筷子夹起一小块鱼肝,刚刚入口便觉得口感非常顺滑,那种鲜嫩细腻的质感,让她顷刻间就联想到了上好鹅肝的口感。
但又不同于鹅肝,鲜味更为清新。
在味道上,似乎也要更加鲜美,比起鹅肝显然在口感上没那么腻。
但事情往往就是这样具有两面性,一个身带剧毒,另一个奇丑无比。
而经过张凡的精心处理,鱼恐怖的外表已是荡然无存,只剩下勾人的美味!
哪怕是用筷子夹起一块煮熟的鱼肉,在咖喱香料的汤底当中翻滚入味,入口的那一瞬间,人生都仿佛就此圆满了。
此时此刻,在微弱的黄炽灯下,田所惠那白白嫩嫩的小脸蛋,竟被热气熏得通红,额头也冒出了薄汗。
热气升腾的那一瞬间,她可能会觉得没有什么事情是一顿鱼咖喱火锅解决不了的。
可能是因为鱼肝不会像鹅肝那样人为催肥,不饱和脂肪酸含量要更加丰富的原因吧?
“咦?”
“这种鱼肝……好像处理得一点腥味都没有耶!”
咽了咽,田所惠神色中流露着满意。
以她现在的水平,很难去深究着这份鱼咖喱火锅好吃的原因,尽管能多少分析一点点,但真的很难说清楚。