159 对女婿的考验？

“所以最好的状态，便是肉类摸上去有些粘但并不湿润。”

张凡，淡淡回道。

它算是跟影响人类文明进程的烧烤烹饪方式，在料理界上拥有着相等重要的地位和影响力。

就食物的通常保存方法，烟熏、干燥、腌制等等，都算是很好的办法。

而利用热熏法熏制出来的三文鱼，却不能长时间保存，一般都是先做先吃。

“张……张凡？”

“烟熏的过程中，三文鱼内部水份的控制，是否很重要？”

尽管她都年过三十了，经历过许多事情，但不知为何在面对着张凡时，她却觉得有些丢人。

“没事，也有我自己的原因。”

“毕竟就连切真都无法抵挡住我的料理，就更别说是你了！”

张凡，摇摇头回道。

总帅是会爆衣，切真和切绘里奈是会引起能量风暴。

稍作镇定，切蕾欧诺拉眨了眨明眸，对着张凡有意考验道。

“当然重要。”

“因为食材本身的含水量，会直接影象烟熏效果。”

“如果食材表面过于潮湿，会导致烟中的风味化合物，从食物上滴落或入味前就蒸发掉。”

“但太干的话，又不利于风味传导。”

而眼前这位切蕾欧诺拉本来就不是切家的人，结果她竟然也有一种超能力。

在原著的剧情当中，她只要品尝到美味的料理，哪怕自身不擅长说日语，也会直接开启“嘴遁滔滔不绝之术”，彻底失控了起来，开始进行长篇说明叙述自己的感想！

当然了，某种程度上来说，她这种反应倒也算是一种“萌”点。

……

烟熏，可以这么讲。