70 薙切真凪

那位居酒屋的张店主，毫无疑问，应该是可以用料理去破解神之舌的诅咒！

然而，目前最大的一个问题，就是该如何去说服薙切真凪能够放下身段子，屈身前往居酒屋呢？

这种东西，往往只需将菜提前洗好切好，肉类提前腌制好，再以袋装的方式配送到各地方的门店。

然后，工作人员只需剪开袋子，把处理好的食材放入蒸柜里，简单蒸一下就可以出餐了。

确实来讲。

预制菜很方便，也很标准化。

但在这种模式之下，会让整个社会大大降低了对厨师的依赖和要求，对整个料理界的未来是十分不利。

……

见着薙切真凪满脸失望，旁边的安妮唯有轻轻一叹。

有潜力的厨师，早就在这些年被他们这群执行官都一一考察了。

最终，得出的结论就是在这世界上，不存在着能破解神之舌诅咒的厨师和料理！

同时。

尽管预制菜被包装和销售时，常常会被宣称跟家常菜相似。

但事实上，其味道和口感应该是远不如自然烹饪出来的食物。

特别在加工过程中，需要使用大量的防腐剂和调味料，这些都可能使得食物的味道不纯正，缺乏新鲜度和自然感。

所以在安妮看来，就算是提前举办着THEBLUE料理人锦标赛，估计也会是无济于事啊！

无奈之余，她开始敛眉沉目，似乎是在斟着该怎么说。

从今年的情况来看。

料理界的整体衰落趋势，比他们预测的更要严重。

毕竟随着食品加工、冷藏、保鲜等供应链和物流技术的进步。

越来越多的餐厅、食材供应商等等，都是开始采用一套标准化的流程，来制作产品，并借此来达到快速发展的境地。

其中最典型的，就是预制菜的出现。