7.第二十六章：白逸天的麻烦

此时鸡肉是酱色，红色青色的辣椒还有白色的蘑菇，还有浓浓的汤汁，早就把大家馋得口水直冒。

先嘱咐了周婶给张大山家和里正家各送去一大碗，今天所有的猎物，人家一只都没要，白跟着耽误半天的农活，很让人过意不去。

张大山家已习惯了，见到吃的，又知道是雪见亲自做的，张秀和张力自是喜出望外，里正家却是推脱再三，才勉强收下。收下后才知道，这味道，竟是以前没吃过的鲜香，惹得王俊峰对自家老妈的手艺，诋毁不已。

这个时候，杜婶已经在锅里加水，下入姜片、八角、葱白、干红辣椒，煮开；又把另外半只野鸡肉分割成小块，待水开后，下入鸡块，加1勺料酒，煮了一会；鸡肉煮好后，捞起，泡入凉水中，待鸡肉冷却后，将鸡肉撕成小条；这时候三妮已把蒜苗洗净，切段；然后把锅中加适量油，将干红辣椒剪碎，小火炸出香味儿，下入蒜苗，翻炒片刻，下入鸡丝，加适量盐，继续翻炒至熟。

又简单的素炒了两种野菜，中饭就算好了。

周金生垂头立着，低声说：“大少爷，小人知道错了。”他只是一个乡下人，哪里拧得过知县公子的吩咐呢。

周博闻言，神色稍微缓和些，看着周金生局促的样子，心中也知道他就是老实太过了，于是说：“下次记住就行，下去吧。”

顿了一下，才想起来还有张大山和里正跟着忙前跑后，忙吩咐了周金生去告诉雪见知道。

周金生郁闷的正要往厨房去，却被周婶拦了下来。

周婶说：“都说你是傻的，先是一个人带着大少爷上山，大少爷折了腿；今天又带着知县公子上山，幸亏老天保佑无事；不说你了，反正你是憨惯了。给张大哥和里正家的东西，不用你说，雪见自有安排，你让大少爷放心吧！”

吃完饭，周博就把白逸天和不言不语打包轰走，马车上放了雪见做的一坛子野菜丸子和一只野免一只山鸡一篮子山菇。

农活的事，周家兄妹包括杜海，全都帮不上什么大忙，家里田也少，所以倒不紧张。

男人们除了下田，比冬天捕鱼还轻生不少。看着五娘六郎放学后忙着捕些小鱼小虾，七娘也一早一晚都来照顾鸭子，都觉得过意不去，也都把到大青河捞鱼，当成自己每日的工作。

现在是纯支出无收入的季节，二娘和四娘每日算计着手里的银子，肉类在餐桌上已很少见到，大家捕来的小鱼小虾自然是喂了鸭子，稍大些或者量多些的时候，就被雪见用来改善生活。

张大山和集市上的屠户比较熟，雪见经常托他买来些剔去肉的大骨头，给周博煲了汤，炒菜的时候，也会放些进去，让大家好歹沾些肉味。

徐从安也正在屋里教训着白逸天，“你这么越性的折腾，怕不是要把这个小山村全村人吓住？”

白逸天也知道今天这事莽撞了，赔着笑脸说：“徐伯伯，您还不知道我？三两个大汉都近不了身，何况只是打个猎，至于这么劳师动众吗？”

听了白逸天的话，徐从安是直接一本书丢过去，骂道：“你若是在你家，你就是把房子拆了，我都不管你！”

白逸天不敢躲闪，挨了这一下，然后把书再递回来，接着说：“徐伯伯您教训得对！”

再说厨房里，雪见早已将一只半的鸡块放入调料和酒腌了半柱香的时间，然后等锅里油烧到七成热时倒入白糖，用铲子翻炒至气泡时迅速倒入鸡肉，炒至鸡肉微微上色，倒入陈皮，桂皮，香叶，茴香，花椒，八角，草果，炒上片刻把干辣椒朝天椒以及葱姜蒜倒进去，继续翻炒，再过一会加入面酱，这是鸡肉颜色已经比较重了，再炒几个过儿，把几种山菇倒进去，翻炒后加入少量水，转小火炖上一会后把青辣椒和红辣椒切大片放入炒，最后加适量盐，雪见用勺尝了一下汤味，点头说：“好了，可以出锅了！”