第491章:尚食斋的进度
除了一些基础的醋油姜之类的,还有最重要的几味五香粉和,十三香和胡椒粉等。
五香粉,十三香和胡椒粉这些调料的方子,许小九都给了凌风。让凌风先去各地购买一批这些调料的原材料过来,再找了一些靠谱的人磨成粉配好。等许小九手中的事情忙好了,再着手种植这些原材料的事。
许小九点头:“封一掌柜。”
凌风颔首:“嗯。”
“人和要用的东西都安排好了吗?”凌风问道,
封一回道:“都已经安排好了,我们直接过去就行了。”
“好。”
“哗!”凌风打开折扇,在胸前慢慢的扇着,煞有其事的道,“估计还要十天左右,尚食斋就重新修葺好了。等你二伯父把桌椅打好,木牌雕刻好,再等后厨的师傅把该学会的菜品学会,尚食斋就可以重新开张了。”
许小九问道:“其他地方的尚食斋的进度如何了?”
凌风:“他们各地的掌柜陆续写信过来交代了,进度和我们这边的相差不了几天。”
许小九点头:“那就好。”
“我们进去吧,把这一批的师傅教会,后面一批的师傅也该出发过来学习后面的洗菜品了。”
凌风看向许小九:“小九,我们走吧。”
“嗯。”
四人一起走进尚食斋,来到了后院。
尚食斋的后院很大,有许小九的院子两个那么大。
院子里面是垒起来的一个一个的灶台,每个灶台的旁边都有一个方桌,上面摆放着要用的菜和调料。
按照最开始的计划,就是一批接着一批的师傅过来学菜品,等他们学会后,再回到各地的尚食斋去教其他人,这样就不会耽误上新品的时间。
“好。”
两人刚打算走进去,就看到了出
来迎他们的封一。
封一抱拳道:“公子,小九姑娘。”