第272章：四位大厨

许小九没发现，许云卿和封一却发现了。

许云卿漠视的看了几个人一眼，眼底带着怒意，他等着许小九用实力打几个人的脸。

而封一神情中则是带着不满，即便他还没尝过许小九的厨艺，但是许小九的厨艺是凌风亲口验证的说味道极为好吃。这几个人不应该因为许小九的年纪怀疑她的厨艺。人外有人，山外有山，比他们厉害的人多着呢，他们这般无知，只会影响到酒楼的生意，他晚点得和凌风说说，这几个人被尚食斋养的手高眼低，目光无人的。

许小九认真的准备着

菜，全神贯注的她，没有注意到几个人的异样。

“火什么时候生？”周大厨问道。

许小九回道：“不急，需要生火的时候，会和你说的，我先晚点要清蒸的排骨腌制下，去去腥味。”

腌制的时间要一刻钟，等蒸的时候再腌制，时间会有点来不及，需要提前腌制。

周大厨看了一眼身后的王大厨，好像是在问：清蒸的东西还需要腌制吗？

王大厨摇摇头。有些菜品之所以选择清蒸，是为了保持原汁原味，但是他从未听过还要提现腌制，提前腌制的话，不就破坏了菜品原本的

排骨腌制好了，许小九开始切红薯，拿着到，直接滚刀切红薯。

看着许许小九的刀工，几位大厨皱了皱眉头，又觉得许小九好像是会点厨艺的。因为这种刀法，普通人家都用不上，只有在一些酒楼或者是餐馆后厨的炒菜师傅才会用上。

味道了吗。

要是许小九知道王大厨内心的想法，一定会翻的白眼的。

清蒸的是为了保证原汁原味没错，但是那种腥味比较重的东西不去腥的话，那蒸出来后，难以下口。去腥是要看是什么东西的。

几人默默垂下眼眸，眼中闪过一丝嘲讽，通过这点，他们就觉得许小九一点都不会做菜，只是故作玄虚罢了。

一旁拿出黄酒和生姜腌制排骨的许小九不知道几位大厨对她的嘲讽，不过就算知道了，也不会有所反应，最后的成品会告诉几个人，她的做法是正确的。你没见过，不代表不存在。