第一百八十二章 神奇的炒面

牛大壮在脑子里极力地想着炒面的操作画面，怎么想怎么觉得除了浪费面粉外，没什么实用性。

“牛大哥，我说的这个炒面，炒出来当然是像面粉一样，除了颜色有变化，它依然是松松散散的面粉状，但它有一个大的优点，只要有热水，它就变成美食了，既解饿又解渴，要多实用有多实用。”

听山杏说得这么好，牛大壮还是颇有些不相信，只凭想象，当然想不出那是个什么样的东西来。

“这样吧，牛大哥，我们可以试一下，如果可行呢，咱们就把这个炒面推广了，如果不行呢，也没什么大损失，只是损失了一锅面粉而已，您看可否？”

这倒是，试一下总是可以的，而且，听山杏把这个东西说得神乎其神的，牛大壮也想见识一下，

一想到牛大哥说的那个炒面，山杏就觉得太可乐了，两人说的根本就不是一回事儿，南辕北辙呀，一想到牛大哥说的那个油糊糊的炒面，山杏可是半点儿的食欲都没有，那个根本就是油炒面条，太腻了，

“牛大哥，我说的炒面跟你说的炒面，根本就是两个东西，咱们两个弄拧了，你说的炒面是黏糊糊的，可不是不好带么。”

听山杏这么说，牛大哥可真是一脑袋浆糊了，

“小兄弟，那你倒是说说看，你所说的那个炒面是怎么回事？这面难道还有别的炒法儿不成？我怎么没听说过，奇了怪了。”

牛大哥自认对京城里的这些个小吃，都是很有心得的，现在听到山杏所说的这个炒面，自己竟然不晓得，心里可是好奇得不行。

“那好，我们就试一试，总要见过了它的真面目，我才能确定它合不合用。”

山杏用眼神征得了万钦山的同意，

“那我们中午就试试吧，牛大哥，腾出一个锅来，我们炒一锅面试试看，我相信，你会爱上它的哟。”

一想到马上就要见到自己渴望的炒面，再也不用啃那个冰冷生硬的馒头了，山杏的心里都觉得一团火热。

“是这样的，牛大哥，我说的炒面啊，是把白面放在锅里硬炒，炒到金黄成熟就可以了，不过火不能急，不然很容易炒糊，还得不停地翻炒，不然也容易糊掉，要不停地翻，直到它熟了为止，然后倒一些熟油进面里，把油和面拌匀了就可以了，如果有条件的话，可以在炒面里加些料，增加它的营养，可以让它是甜口的，也可以让它是咸口的，牛大哥，您不是没听过这种炒面的方法吧？”

山杏一想到这个炒面的过程，口水就要流下来了，她可是最爱吃这种炒面了，在前世，它的名字叫做油茶面，这世不知道它是不是叫这个名字，山杏就按照做法，给它起了个简单的名儿，希望就算错了，错的也不要太离谱，可现在看着牛大哥和万钦山，都是一双眼睛瞪得溜圆，山杏有点儿心里没底了，是不是自己说得有漏洞啊，哪里不对？山杏仔细地想了又想，觉得自己没有说错哪儿呀。

“当然没听说过，面粉这么贵，如果不是来当兵，有几家能天天吃上面粉的，更别说把面粉这么炒了，那可不是浪费么，好不容易得到点面粉，蒸出热腾腾、软乎乎的白面馒头来多好。”

得，自己整个就想差了，记忆里最寻常的东西，在这个时代就是奢侈品，想想自己刚到山庄的时候，买了两袋细粮，可不就把秀娘和关伯给惊着了么。

“小兄弟，你说的这个炒面，难道炒熟了就可以直接吃么，就算熟了那不还是面粉么，根本就不好下咽啊，会不会烀嗓子？而且，它虽然已经熟了，但如果带在身上，它还是凉的，跟吃冷馒头有什么区别，做起来，似乎比蒸馒头费事儿多了。”