第七百一十二章 腌酸萝卜酸豇豆

“木琴阿姆，吃过午饭再回部落？”长夏盯着沉戎把写好的记号放好，她再将木盖盖上。自家地窖放不下，这些陶罐要搬去地下仓库那边存放。

等沉戎拿来纸笔，长夏没急着书写，而是把烧开的水舀进陶缸中纳凉。等下要腌制酸萝卜和酸豇豆，需要用凉白开浸泡。毕竟她没有酸水，只能用凉白开浸泡。

为保证酸萝卜和酸豇豆的爽脆，还可以往里面加些切片的平苹果和梨梨果，以及些许糖块。

“长夏，你切野果做什么？”木琴好奇道。

拌好的青辣椒，尽数装进陶罐之中。不过，长夏没有急着封盖，她拿出平苹果和梨梨果切片，给腌制酸萝卜和酸豇豆等做准备。

“用来腌制酸萝卜、酸豇豆和酸生姜那些。”长夏道：“加些平苹果梨梨果和糖块，能让酸萝卜更爽脆，同时还带着些许甜味儿。当然，不放也可以。”长夏解释着。

“长夏，这酱辣椒怎么腌制？”

“用陶缸装着切好的辣椒，加蒜片。再倒入酱汁和盐，揉抓一顿，拌好直接装入陶罐封存。”

酱辣椒做法简单，没什么取巧的地方。

长夏特别挑选出一种拇指大小的五彩辣椒，打算直接腌。这种小辣椒不用切，直接用酱汁和盐浸泡。不过，腌制的时间要比切好的青辣椒时间长。

但是，味道更好一些。

“很复杂的样子——”暖春呢喃着，果然想吃到美味可口的食物，就必须付出一定的代价。

长夏轻笑着，说：“这些一点都不复杂。”

沉戎看长夏忙，索性拿起比开始写字。等下这些白树树叶会和木盖一定放在陶罐上面，毕竟不好黏在陶罐上。

日过正午。

总算把事情都忙完。

长夏说着，木琴暖春动手实践。

沉戎将清洗干净的生姜放入藤筛中沥水，萝卜切块。萝卜很容易腌制入味，不需要切的太小块，大块一点，吃起来味道更脆爽一些。

“沉戎，你回房帮我拿纸笔过来。我要做上记号，免得吃的时候分不清哪些是青辣椒，哪些是小辣椒。还有生姜、萝卜和豇豆等,都需要做记号。”长夏往陶罐里面塞拌好的青辣椒，突然想着陶罐大小都一样，要是不提前做上记号，吃的时候就必须揭开盖才知道陶罐里面腌制的事什么，这样太麻烦。

沉戎放下刀，将萝卜块堆在一起。

回房给长夏拿纸笔，方便做记号。