第34章 小肠衣
哪怕真的不好吃不能吃,他们也都要支持妹妹。
这个时代根本没有火腿肠一说,任何一种口味的肠都没有。
但花昔糯觉得可以灌肉肠淀粉肠。
这种东西做出来,可没有人能模仿。
就是买肉买淀粉都需要一些成本,比做卤味需要的成本高。
“二哥,现在说了你也不懂,待做出来你就知道了!”
对于这样的食材,花昔糯比较满意。
她开口道:“爹娘,我们要烧一些草木灰,草木灰用来搓洗这些猪肠,能搓洗干净。”
其实本来用面粉和盐搓洗更干净,但那样的话成本太高了,就用草木灰,多搓洗几遍,就能洗干净。
村子里还有一条河支流,下游有石头台子,可以在那边把这些东西洗干净。
花昔糯如此说,全家都照着做。
花寒彬眼中露出期待的神色,道:“好,到时候我就等着吃了。”
花寒茂笑着道:“妹妹用秘方做出来的食物,不用想肯定好吃。”
“不过眼下实在是想不出这些猪下水能变成什么口味的食物。”
这种气味难以想象。
不过他们都相信妹妹。
没有人去怀疑花昔糯的话。
“还有这个猪小肠,要好好处理,清洗干净,里面弄干净后,要把表面的薄膜和油块撕下来……”
如何处理猪小肠,花昔糯详细的说了一下。
花寒彬忍不住好奇道:“妹妹,照着你这样一说,这个什么猪小肠变成透明薄薄的一层能做什么啊?”
花昔糯神秘一笑道:“能做好吃的,可以灌肠。”