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第565章 一根面条的比赛

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后排,慕清潇望着比赛场地中央的白色倩影,眼底柔光四溢。

原本该是激烈角逐的决赛现场,此刻却安静极了,三名选手都在安静的沉思中。

看台上的观众反而不淡定了,议论纷纷起来。

“怎么都不动了?”

“长寿面虽难,但也不至于一个都不会做吧?”

“你懂什么?做长寿面不难,难的是怎么把长寿面做到最长”

做面食的有个俗语叫:盐是筋,碱是骨。  盐分的主要作用是影响面筋蛋白的空间结构,使它们形成的网状结构更紧密,于是面条的韧性就变强了。碱的作用和盐类似,它可以促进面筋蛋白相互结合,增加结构强度。不过碱会让面发黄,四川

凉面、武汉热干面的颜色就来自于此。

除此之外,加入鸡蛋也可以增加面筋,达到面团增韧的效果。

基本思路是有了,但问题来了,和她一同进入决赛的可是两位厨艺界的顶尖高手,想要赢过他们,脱颖而出,采用一般的方法是绝对不行的,而且她不认为自己的厨艺占有优势。

想要胜出,就必须出奇招

“他们三位都是厨艺顶尖的高手,实力不相上下,想要胜出,关键可能就在微小的细节之处我想,他们应该都是在思索,怎么从细节处着手,脱颖而出吧?”

“原来如此”

北燕国看台上,小太子揪着轩辕彻的衣角,紧张焦急:“父王,母后能赢吗?”

轩辕彻轻敛星眸,里面浮起一层淡淡的雾气,略显深沉地说道:“你母后已经进入决赛,输赢已经不重要了”

一旁,司空圣杰清雅的声音插了进来:“以我对小凤儿的了解,她总能在关键时刻奇招致胜,我相信,她一定会给我们惊喜的”

该如何出奇招呢?

她陷入苦思冥想。

另一厢,君卿鸿和百里流风也没有立刻动手,也在思索取胜的策略。

他们都没有轻视自己的对手,在他们眼中,另外两名对手都是顶尖的

所以,谁也不敢有一丝的松懈。

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