第65章、买鱼

“啊！”

林枫这一说，日本老头惊了。

“林师傅也知道多古安？”他问道。

“是的。”林枫说，“多古安的河豚套餐很有名。只是单点一两道菜，难以体会到河豚料理的全部魅力。

一般应该会有一份前菜，通常提供的是河豚皮或河豚脸部的肉。多古安一般会用酸橘醋调味过的河豚皮，还在里面加了一颗小的生鸡蛋。

天才壹秒記住風雨小說網，為您提供精彩小說閱讀。“嗨！是的，这么顶级的食材，绝对是大自然的瑰宝。”日本老头说。

这位日本老头夸完食材后又道：“这么顶级的食材，处理它的一定是位顶级的厨师。不知道师傅可否为我等愿示一下高超的艺术。”

是的，就是艺术。不是他的中国话说的不对，而是在日本，河豚代表的已经不仅仅是美食，而是上升到了艺术的高度。

“枫子，给他们展示一下，让他们看看你的本事。”对这样出彩的事，林二伯当然不会放过。

他甚至都没有想过，林枫不可能在他这儿当厨师的，林枫不干了之后，他怎么办？

喜欢喝酒的食客，可以再点一杯河豚鱼鳍酒配着吃。老板娘先将鱼鳍用火烤过，将河豚鱼的香味逼出，再将其放入酒杯内，酒香与河豚的鲜香混合在一起，是寒冷时节的绝佳饮品。”

“对对，师傅难道在多古安学的道。”日本老头惊叹道。

日本老头显然很惊讶，惊讶只能用“道”来解释了。

很快，一张小桌收拾出来，上面摆放好了案板与刀，被其他人抬进了菊花间。

日本人没有出声，他们只是看着林枫的动作。

不过他们什么都没有看到，只见刀光一闪，肉骨便分离了，片片河豚肉，厚薄均匀，一片片撒落在早已准备的盘子中，有如片片精灵从天而降，自有一份美，一份晶莹。

林枫的刀功展示，让所有日本人都窒息了。艺术，他们看到了艺术。

林枫一边为他们端上做好的河豚赤身，一边说道：“将细葱卷在河豚刺身内，蘸一些萝卜泥和酸橘醋调成的配料一起吃。细葱有着独特的香味，入口咀嚼时带着清脆的声音，与韧劲十足的河豚肉搭配起来正合适。”