第188章 叫号用餐

这期间，厨房的火就一直没有停歇过。刘小蕾累得瘫坐在椅子上了。里面的白色衬衣已经彻底的湿透了。外面的工作服也打湿了不少。不少服务员也是跑得腿都快抽筋了。

杨露吃完饭之后也加入了忙碌的队伍。肖寒和李大胖两人几乎累得上气不接下气。

不少人在议论着。不过，他们似乎忘记了，餐厅的人流量很大，随时有人出来，马上就能够安排人进去。只要有陆陆续续不断进来的顾客，餐厅就不用担心亏本，绝对可以赚到盆满钵满。杨露临时提出这个策略，并非一拍屁股的决策，而是经过深思熟略的想法。

其实，在当初一号店的时候，杨露就已经想过了。当时一号店的生意可没这里这么火爆。如今，这里生意这么火爆，杨露立刻就甩出了自己的想法。

门外，陆陆续续的排了更多的顾客。

这个点刚好是饭店，而且又是市中心，逛街的，下班的人群都需要吃饭，大家有的是时间。中午十二点一直到下午两点。足足两个小时的时间。足够他们耐心的等待了。

消息传出去，更多人加入了排队的队伍。餐厅的服务员都愣了，一不小心发了二三十个号出去。而且，餐厅里已经满员了，没有一张空余的桌子。

“啊？”刘小蕾一听，这个决策有点儿大胆了。外头排了这么多人，谁也不知道餐厅里面的顾客要等到什么时候才会走。刘小蕾尴尬的看了杨露一眼，道：“杨总，这个办法会不会……太过于大胆了？”

“没事”杨露摇头，道：“如果这一点儿魄力都没有，那也就不用做生意了。”

“是”刘小蕾立刻点头。

随后，刘小蕾紧急召集了两名服务员，让他们在外头安排那些等待的顾客。一人给他们发号码，一个人在一旁负责叫号。整个餐厅的服务员每个人都配备了对讲机。随时可以安排餐桌。外头的服务员则可以随机应变。

“什么？等待一分钟，减免一块钱？”

刘小蕾看到这一幕，内心又惊又喜。

惊得是人太多了，怕厨房和大厅忙不过来；喜的是没想到开业第一天竟然这么多人排队。当然，杨露的决策是一个，另外一个原因就是因为寒门的名气已经打出去了。

LJ市寒门餐饮已经形成了一个品牌。并且以一号店为辐射，朝着整个望江区，朝着整个LJ市扩散。

餐厅一直忙到两点一十，门口排队的人终于没了。餐厅里也逐渐的冷静了下来。

从上午十点半，一直忙碌到下午三点。

“这么好？那我可以耐心的等待了。”

门外，那些焦急等待的顾客一听，心情立刻缓了下来。他们恨不得能够让自己多等片刻。毕竟，每等一分钟，那就意味着少了一块钱。他们显得十分的开心。也显得十分的激动。

“从来没听过这样的好事啊。”

“可不，第一次听说呢。”

“呵呵，就是不知道这个餐厅能够坚持多久。这样的政策是好，可是，对于餐厅来说是一件亏损的事情。”