第三百二十五章 渔家宴

要吃海鲜的原生风味，就得在海边渔家才能吃到正宗得。

渔民吃海鲜，最常用的烹饪方法就是清蒸和水煮，保留海鲜最原始的风味！

这些海货都是船老大刚从海里捞上来的，新鲜十足，最简单的烹饪最能激发海鲜的美味。

有些大城市的酒店或者餐馆，海鲜都用各种花里胡哨的方法制作，其实有很大一部分原因，就是海鲜被冰冻后，送到酒店的时候已经不够新鲜了。

再用清蒸和水煮，很容易暴露不够纯正的鲜味，所以依靠各种调料来弥补。

“快去把你妈喊出来，今天家里来客人了，蒸螃蟹吃！”

小男孩一听就蹦了起来，以往就算捕到螃蟹，也根本不舍得吃的。

赶紧去屋里喊自己老妈了。

没过一会，从屋里走出来一位中年妇女，想来就是船老大的妻子了，接过船老大手上的小桶，和几人笑着问候了几句，就进了厨房。

贺繁也让林果从鱼获箱里拿出来一条三刀鱼，交给船老大烹饪。

真正极致的美味，还得这种刚捕捞上岸、活蹦乱跳的海货才能具备！

没一会，什么海蛎子，海胆，龙虾，花蟹，青蟹，一股脑的被端上了桌。

最后一道清蒸三刀鱼，也只淋了些酱油，撒点葱花清蒸，就被端了上来。

用筷子夹上一块鱼肉放进嘴里，那股鲜甜味能让渔民们忘记一整天的疲劳。

鱼肉嫩滑鲜甜，清蒸的高温将里面的鲜味激发出来，达到了一种不可思议的口感……贺繁和林果这两小子差点没把舌头给吞下去!

这三刀鱼用来清蒸，最为鲜美了！

船老大自然认得三刀鱼，连忙推辞，毕竟这三刀鱼太过昂贵了：“本来是我请你们吃饭，怎么能让你们拿这么贵的鱼出来！”

贺繁却笑道：“没事，鱼嘛，不就是用来吃的！”

船老大推辞不过，才拎着这条鱼进了厨房。

过了半小时左右，一桌香喷喷的海鲜盛宴就在院子里摆开了。