好男人培养系统[快穿] 第386节

他一边说着，当场给季母炒了一个菘菜，即白菜，炒出来的色泽自然是绿油油，看起来清淡不已，吃起来脆口又甜嘴。

“酒楼如今生意不好，若是强留工人，怕是也要看脸色，不留，又没法开，所以要想继续开下去，我们家必定要有人担起重担，学会掌厨。”季淮说着，继续又道，“以往我便看过爷爷放在书房的菜谱，只当乐趣，如今想要好好学习一番。”

“省去了工钱，就能给父亲挣药钱，娘若觉得这包子可以，我明日便多做些，在酒楼门口卖。”

……

实际上，季爷爷的菜谱他看过，但还是和系统买了一个小厨神程序，结合起来融为一体。

回来开了酒楼后，他也自己琢磨菜色，以往季家酒楼还是颇为热闹的，镇上有名的老字号。而季父不是那块料，书房的菜谱从未翻过，好些都丢了。自从季爷爷死后酒楼就开始走下坡路，也竞争不过别人，两夫妻为人又老实巴交，伙计干活无精打采，生意越来越差。

季母被他说动，拿着筷子夹了一块略黑的肉，脑海里已经想好如何安抚兴致勃勃的季淮。

应当是很咸了，她要不要表现出来？

入口的瞬间，她只感觉到汁软味厚，咸甜适中，肉皮有些弹性，却又恰到好处，猛地抬头望向季淮。

这绝对比酒楼那个杨勉做的好吃，超越数倍不止。

他现在的厨艺，可不比掌厨几十年的老师傅差，只是动作稍有生疏，多练习便会熟练，这样也显得更真实。

季母怎会说不行？这包子，是她吃过最好吃的包子了，就是这红烧肉，色泽再改改，那就绝佳了。

她觉得可行，转眼又忐忑看向他，“你真要卖包子？怕是不妥，外人若是瞧见，必定议论你，要不，想想法子，让人来做？”

他也算个小少爷，抛头露面卖包子，让她十足心疼，他们家那么大的酒楼，都沦落到在门口卖包子了。

她这把老脸丢就丢了，怕季淮难以接受，只是图稀奇。

见季淮眼底也有期待，她给予肯定强大的肯定。

紧接着，对方像是受到鼓舞一般，拿开蒸笼，从里面夹出几个包子，“娘再试试这个。”

季母在吃的时候，他又开口，“羊肉白菜包，面中加少量盐，能使面筋道，踹一踹，蘸水可让面发光，面要揉润……热水泡花椒水，花椒去膻，下料酒……调色调味调鲜，葱姜蒜……”

他在说的时候，季母已经尝了一口，鲜嫩多汁，羊油已经晕开来，软烂多汁，香浓不腻。

“炒素菜，颜色需翠绿，火候是关键，拿菘菜来说……”