1341 香筱遇到的难题

一提到火锅底料，香筱两眼就放光，兴奋地说道：“王董这话算是说到点子上了，我们家祖传的豆瓣辣椒酱鲜香爽辣，配合上独特地汤料熬制出的底料，吃了第一口就想第二口，上瘾啊。”

“香小姐既然这么有自信，那应该很容易把品牌打响才对啊”王大根笑道。

“我……”香筱心头一堵，苦笑道：“哎，王董可能不知道，除了底料外，还有一个最重要的原因，那就是老油。”

一说到老油，王大根心里当然是有数的，反复使用的油的确会有提味的效果，吃起来也特别的香，这本来就是火锅界公开的秘密，而且是被消费者所熟知与接受的。

“那就是老油出问题了？”王大根闻言后，随口问道。

超级养生师

香筱的情况其实跟表面的王大根很想，她家最初也是正儿八经的农民出身，后来她爸搞养殖搞出了些名堂，这香家也在十里八村成了出了名的暴发户。于是，香筱从出生起就有非常好的条件，受到了良好的教育，眼界自然也开阔得多。

不过香筱从来都没以富家小姐自居，反而在毕了业之后跟着她爸一起搞养殖，然后在都城有了自己的火锅店，生意不错，三年开了六家分店，在很多人眼中，这就是成功。

可是香筱并不满足于此，她还想再把店做大，不过她也明白，她的火锅店已经遇到瓶颈，很难再做大了。

前阵子文雯到的都城去考察投资环境的时候，认识了香筱的爸，正巧香筱也在，一来二去地跟向婷认识之后，她敏锐地察觉到跟她们合作也许是个大机会。

香筱点点头道：“不久前，食品安全法对老油有了明确的规定，明令禁止使用，一但发现的话，停业事小，掉销营业执照就麻烦了。”

“那么你的意思是都城市所有的火锅店现在都不用老油了？”王大根问道。

香筱一笑，哼道：“怎么可能呢，只不过人家上下都打点好了，该用的还是用，消费者也没意见，那当然就没问题了啊”

要知道这条禁令刚刚出现的时候，香筱其实是非常抵触的，不过后来一想，在火锅这一行业的未来，禁止使用老油必将成为一个趋势，左思右想之后，香筱决定与其拖下去，不如让这一切早点到来。

所以这次跟着考察团一起过来，看看王大根有没有办法解决她的难题。

听了香筱的想法后，王大根稍加思考，然后问道：“香小姐，你觉得火锅最重要的是什么？”

“底料”香筱非常肯定地说道。

要知道火锅算是都城的一绝，火锅店成百上千，各家的火锅底料都不一样，有的火锅因为太出名甚至将自家的火锅底料包装上市卖得飞起，让许多火锅爱好者可以在自己家就能做出美味的火锅来，所以，这火锅底料永远都是美味火锅的第一要决。

王大根听后，淡淡地笑道：“看香小姐自信的样子，就知道香小姐家自己的火锅底料味道一定很不错。”