第2949章 过年前夕

柚子酿清爽，肉泥本身是五花肉剁成的，所以肥中带着香味，加上柚子的清香，烧熟后，是一道难得的珍馐。

等到王素雅将所有的才做完后，阎铁牛也回来了。

一般吃饭只有阎铁牛夫妻，如今欧阳天云和阎汐婉来了，阎铁牛和王素雅自然是非常开心的。

菜肴非常的丰富，欧阳天云给阎铁牛倒了一杯酒：“因为出息我和乖乖打算在这里过，所以后天小年夜我打算带乖乖回欧阳家吃晚饭。”

“这是应该的。”阎铁牛认真道：“你们已经登记了，就是一家人，回去自然是应该的。”

欧阳天云边说边将柚子剥出来，然后又将柚子肉塞了一块给阎汐婉嘴里。

阎汐婉吃了一口：“冬天吃这个真的不错，还有冻梨冻柿子，对了，今年有买冻梨冻柿子吗？”

阎汐婉问王素雅。

王素雅看着锅内的东西，点点头：“早买了，放地窖呢，想吃自己去拿。”

在这里，其实冰箱这个东西冬天还真用不上，因为这里的冬天，室外温度挺低的，不过室内因为有暖气还是挺温暖的。

“爹，后天小哥他们也应该放假了吧。”阎汐婉给阎铁牛三人都夹了一块柚子酿后，然后自己夹了一块开始吃。

“今天不吃，明天吃。”阎汐婉看看面前不少好吃的。

处理完手中的大白菜和生菜，阎汐婉就拿起小刀开始将橙子皮外面的黄色皮给去除，只留下海绵质地的食材，随后切成一块块差不多四五厘米左右的块状，又在中间划上一刀，这样基础的柚子瓤已经处理好了。

然后阎汐婉在一旁的煤炉上放上锅，在锅内倒水，等到水开后，将切好的柚子瓤放进去，焯水后，再拿出来放到一旁压干水分后备用。

欧阳天云看自己的媳妇处理的差不多了，将已经先前出好的肉泥拿过来，然后塞入处理好的柚子皮中，然后就等王素雅一会给烧熟了。

将食物塞入另一种食物中，这就是酿，而肉泥塞入柚子皮中，就是柚子酿。